Ume ocet - Natural 500 ml 500 ml

Po celé ČR

99 Kč / ks 19,80 Kč / 100 ml

Skladem

Můžeme doručit do: 17.5.2024 Možnosti doručení

Vhodný k dochucování luštěninových, či obilninových pomazánek, do salátů

Detailní informace

Detailní popis produktu

Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve vstřebatelné podobě.

Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.

Složení: Ume (japonské švestky), mořská sůl, Shisso (Perilla).

Výživové hodnoty na 100 g