Bio hovězí roštěná vyzrálé maso cca 1 kg

Tip BIO Doprava České Budějovice + okolí do 10 km
399 Kč / kg 399 Kč / 1 kg
Skladem
Můžeme doručit do:
9.6.2020

Maso z roštěné je krásně mramorované tukem  a je tak vhodné na steaky, rostbíf a dušení (roštěnky, stroganoff), ale také třeba na tatarák. Po svíčkové je považován za nejlepší díl masa.

Maso odblaňte, ale neomývejte jej vodou, pouze osušte papírovou utěrkou. Na steaky jej

nakrájejte na 2,5-3 cm silné plátky, na dušení pak 1-2 cm, okraje nařízněte. Do masa během tepelné úpravy nepíchejte, vytekla by z něj šťáva. Po tepelné úpravě nechte odpočinout, šťáva se rovnoměrně rozloží v mase. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

České vyzrálé Bio hovězí maso z naší ekologické farmy s vlastními jatky, balíček je porcován ve 20% odchylce. 

Pro zvýšení kvality upřednostňujeme bezstresovou porážku jednotlivých kusů maximálně do výše věku 28 měsíců.

Doba zrání masa je 12-14 dnů. Při porcování je pro zachování nejvyšší kvality maso dle jednotlivých objednávek ihned vakuově baleno. Maso si tak udrží křehkost, šťavnatost a i nadále do doby konzumace pokračuje při teplotě 0-4°C ve zrání.

Vše potřebuje čas, a tak i hovězí zraje dostatečně dlouho ve čtvrtích, aby byla zaručena křehkost a vynikající chuť masa. Biohovězí je cenným zdrojem bílkovin, železa, zinku, selenu a vitamínu B12.

Biohovězí pochází pouze z českých farem, kde jsou povolena výhradně přirozená krmiva v bio kvalitě. Je zde vyloučeno krmení antibiotik, hormonů, masokostních mouček a geneticky modifikovaných surovin.

Skladování

Uchovávejte při teplotě do +4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Upozornění

Nutno důkladně tepelně opracovat.

Složení:

hovězí maso

Výrobce:
Farma Besednice s.r.o.
Hluboká u Borovan 26
Borovany, 373 12

Doplňkové parametry

Kategorie: Bio Hovězí vyzrále - NAŠE FARMA
Záruka: 2 týdny
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: